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福建农产品地理标志产品

时间:2019-03-13 19:05:29  来源:  作者:  浏览量:

 福建农产品地理标志产品

 

建宁种莲历史悠久,根据明正统《建宁县志》和清乾隆《建宁县志》记载:五代梁龙德初(公元921年),金铙山报国寺前已有白莲池(为建宁八景之一)。清代,建宁白莲已闻名遐迩,尤以产于西门外池的“西门莲”为莲之上品,自古属朝廷贡莲。

建莲通心白莲 | 福建农产品地理标志产品

 

建莲通心白莲是由适熟鲜莲经过脱粒、去壳、去膜、通心、清洗、烘烤而成的通心白莲,具有洁白、粒大、圆整、轻煮即熟、久煮不散、汤色清香气浓、细腻可口,营养丰富,药用价值高等特色。其外形为圆形或卵圆形,均匀饱满,百粒重93~113g,蛋白质含量高,氨基酸、维生素C含量高。

建莲通心白莲 | 福建农产品地理标志产品

 

建宁县是国家级生态示范区,属亚热带海洋性季风气候兼有大陆性山地气候特点,光热水资源丰富,土壤肥沃,有机质含量高。水资源充足,水质优,无污染,空气湿润,有利于莲子授粉受精。光照充足,雨量充沛,昼夜温差大,有利于建莲生长及淀粉、蛋白质等营养成分的积累。

建莲通心白莲 | 福建农产品地理标志产品

 

1995年,建宁县被评为“中国建莲之乡”,建宁通心白莲制作技艺荣登福建省非物质文化遗产名录。近年来,建宁全县种植面积每年在5万亩左右,年总产量约3500吨以上,产值达6亿元。

福建文鑫莲业股份有限公司的“建莲建宁通心白莲”荣获“2017年度福建名牌农产品”。福建闽江源绿田实业投资发展有限公司的“绿田速冻鲜莲”荣获“2018年度福建名牌农产品”。2018年,“建宁通心白莲”荣获“2018年度福建十大农产品区域公用品牌”。

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